“Secara pribadi saya lebih suka ikan nila. Kita punya proyeksi ke depan, ikan nila salin akan menjadi produk unggulan Jawa Tengah,” tegasnya.
Tak hanya menyemangati peserta lomba, Gubernur juga memberikan motivasi agar keterampilan memasak ikan dapat menjadi peluang usaha di masa depan.
“Adik-adik yang sedang lomba ini harus dikasih semangat, karena nanti hasil masakannya bisa jadi inspirasi untuk membuka usaha. Mulai dari rumah, siapa tahu bisa berkembang ke restoran,” ujarnya disambut tepuk tangan peserta.
Menurutnya, produk olahan dan inovasi sudah harus dimulai dari sekarang. Terlebih para generasi muda ini
Acara Central Java Fish Market #4 merupakan agenda tahunan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Tengah, dalam rangka kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan).
Tahun ini, acara tersebut menampilkan lomba memasak ikan antar pelajar, pameran produk perikanan, serta bazar olahan hasil laut dari berbagai kabupaten/kota di Jawa Tengah. (**)
