4. Nasi Lengko Khas Brebes
Meski populer di wilayah Cirebon dan sekitarnya, nasi lengko juga banyak di jumpai di Brebes. Isinya terdiri dari tahu, tempe, tauge, mentimun, dan di siram bumbu kacang. Menu ini ringan namun tetap mengenyangkan.
5. Soto Tauco Brebes
Berbeda dengan soto pada umumnya, soto tauco memiliki cita rasa khas dari fermentasi kedelai yang gurih dan sedikit manis. Kuahnya hangat dan cocok di nikmati saat berbuka, terutama ketika cuaca sedang dingin.
6. Ketan Poci
Untuk menu manis, ketan poci bisa menjadi pilihan takjil tradisional. Ketan yang di sajikan dengan kelapa parut dan gula merah cair ini menghadirkan rasa manis legit yang pas untuk mengembalikan energi.
Aneka makanan khas Brebes tersebut, bisa menjadi alternatif menu berbuka. Bahkan tidak hanya lezat, tetapi juga sarat cita rasa lokal. Kekayaan kuliner ini, membuktikan tradisi dan rasa dapat berpadu menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang istimewa. (**)
