Di Tegal ada empat jenis teh yang diproduksi, yakni teh hijau, teh hitam atau merah, teh putih dan teh oolong. Perbedaan itu hanya soal pengolahan dan cara fermentasi daun teh. Namun, untuk bahan utama yakni daun teh. Teh yang menjadi icon di dua wilayah itu, yakni Kota Tegal dan Kabupaten Tegal membuat banyak monumen yang didirikan. Di Kabupaten Tegal sedikitnya ada tiga tugu poci yang berdiri, yakni poci besar di tengah-tengah bundaran GBN, tugu botol teh di pertigaan Banjaran dan monumen poci di perempatan PLN Slawi. Sementara di Kota Tegal ada taman poci, dan lambang serta patung poci yang diletakan di tempat-tempat strategis. (T05_Red)
