SLAWI, smpantura – Sirup herbal bisa menjadi pilihan oleh-oleh bagi yang hendak pulang kampung. Selain memiliki rasa manis, minuman satu ini memiliki rasa yang menyegarkan dan tentunya sejumlah manfaat bagi kesehatan. Meski baru beberapa bulan diproduksi, sirup herbal buatan Wien Purbaningrum (44) ini sudah banyak dikenal di sejumlah daerah.
Beberapa sirup herbal yang banyak diminati yakni Rosella, Jahe, Lemonade dan Serbat. Ditemui di kediamannya di Jalan Brayan I Nomor 54 Rt 2 Rw 6 Desa Grobog Kulon, Kecamatan Pangkah, Kabupaten Tegal, Wien menceritakan awal terjun membuat sirup herbal. Menurut Wien, awalnya dia membuat sirup herbal untuk keperluan di rumah. Dari pelatihan membuat sirup yang diikuti, dia mencoba membuat simple sirup dengan menambahkan tanaman yang memiliki khasiat bagi kesehatan. Diantaranya bunga rosella, jahe, lemon dan asam jawa . Sirup asam jawa ini dikenal dengan Serbat.
“Latar belakang saya dari dunia kesehatan (perawat) maka saya ingin mengembangkan dan memberikan yang terbaik pada masyarakat,” sebutnya.
Wien mengatakan, sirup herbal merupakan pengembangan dari jamu dan wedang herbal yang telah diproduksi sejak beberapa tahun ini.
” Awalnya saya membuat sirup herbal Rosella untuk anak saya yang sedang batuk dan tenggorakan kering. Alhamdulillah batuknya reda setelah mengonsumsi ini,” sebutnya.
Produksi sirup herbal dilakukan di rumahnya. Pembuatan sirup cukup mudah dengan menggunakan bahan dan peralatan sesuai standar. Beberapa bahan yang digunakan adalah gula pasir, air mineral dan tambahan tanaman herbal. Sirup buatan Wien telah mengantongi izin NIB, PIRT, Halal dan proses BPOM.
