“Berbahan dasar tepung ketan dan gula, itu juga ada artinya. Ketan yang lengket diibaratkan dapat mempererat persaudaraan dan gulanya membuat manis hubungan persaudaraan,” ujarnya.
Sementara itu, kue keranjang Sido Makmur produksi Mindayani, dijual dengan harga bervariasi, mulai dari Rp 25 ribu untuk rasa original, Rp 30 ribu untuk rasa kakao dan Rp 26 ribu untuk rasa pandan serta stroberi.
“Harga kue keranjang tetap sama. Hanya rasa kakao saja yang naik, dari Rp 27 ribu menjadi Rp 30 ribu. Karena memang bahan bakunya juga naik,” jelasnya.
Salah satu bahan baku yang mengalami kenaikan adalah gula pasir dari semula Rp 15.600 ribu menjadi Rp 16.200 per kilogram. Untuk menyiasati, Mindayani membuat takaran gula sedikit lebih encer namun tidak mengubah cita rasa yang dihasilkan. **
