“Banyak pelaku usaha yang memiliki potensi besar, tetapi masih membutuhkan pendampingan dalam manajemen usaha agar dapat berkembang secara berkelanjutan. Melalui pelatihan ini, kami berharap para pelaku UMKM tidak hanya mampu bertahan, tetapi juga berkembang dan naik kelas. Terutama, dalam mengelola usaha kafe yang saat ini menjadi tren di kalangan masyarakat,” ungkapnya.
Lebih lanjut dia menjelaskan, dari sebanyak 60 perserta yang mengikuti pelatihan tersebut, terbagi dalam 2 batch. Yaitu, 30 orang di Gedung IBI Brebes dan 30 orang di Aula Dinas Koperasi, Usaha Mikro dan Perdagangan. Sedangkan narasumbernya yakni, Ketua Komisi II DPRD Brebes Tobidin, Anggota Komisi II DPRD Bapak Moh. Rizki Ubaidilah, dan Brebes Coffee Connection.
“Dari pelatihan ini, kami berharap peserta memahami konsep dasar pengelolaan usaha cafe, dan mampu mempraktikkan teknik dasar sebagai barista,” pungkasnya. (**)
