Oleh Ilmi Hayatmay Mahasiswa Jurusan Ilmu Komunikasi Universitas Pancasakti Tegal
Media Sosial saat ini menjadi panggung bagi dunia kuliner terutama makanan yang memiliki ciri khas unik dan baru bagi kalangan masyarakat. Fenomena Makanan Viral di Media Sosial menjadi suatu gemparan baru bagi dunia kuliner pada era berkembangnya teknologi saat ini. Melalui platform media sosial seperti Instagram, Tiktok, dan Youtube banyak kontent kreator mulai membagikan video masak atau jenis makanan baru dan kemudian menjadi viral.
Fenomena makanan viral merupakan fenomena sosial yang ada di kalangan masyarakat. Fenomena sosial adalah semua perilaku dipengaruhi atau mempengaruhi yang dilakukan oleh seseorang maupun kelompok tertentu dari seseorang atau kelompok lain. Fenomena sosial dapat diartikan sebagai peristiwa yang terjadi dan dapat diamati dalam kehidupan masyarakat. Fenomena makanan viral memiliki dampak tersendiri bagi beberapa kalangan masyarakat, salah satunya menjadikan masyarakat mulai mencoba memasak makanan yang viral tersebut.
Dengan adanya makanan viral dapat menjadikan masyarakat mulai tertarik untuk mencoba hal baru seperti memasak. Memasak memiliki dampak positif bagi masyarakat itu sendiri, yaitu :
- Inspirasi Kreatif
Fenomena makanan viral menjadi sumber inspirasi kreatif untuk menciptakan hidangan baru dan unik. Melalui video dan foto yang menarik, masyarakat mulai terdorong untuk mencoba resep baru, teknik masak baru yang inovatif dan menjadikan masyarakat termotivasi untuk lebih berani berkreasi di dapur.
- Meningkatnya Skill Masak
Dengan mencoba resep dan teknik memasak dari makanan viral, masyarakat dapat meningkatkan keterampilan memasak mereka. Hal ini dapat menciptakan peluang untuk belajar hal baru dan mengasah keahlian mereka dalam memasak.
- Menambah Pengetahuan Berbagai Jenis Makanan
Dengan munculnya makanan viral menjadikan masyarakat bertambah pengetahuan mereka tentang dunia kuliner melalui media sosial. Salah satunya adalah mencari informasi terkait resep makanan tersebut, serta menonton video tutorial yang memperlihatkan cara dan teknik membuat makanan tersebut.
- Peluang Bisnis Baru
Mencoba memasak makanan viral di media sosial memberikan peluang bisnis baru bagi masyarakat yang ingin memulai bisnis. Hal tersebut terjadi karena tingginya peminat makanan viral yang ramai dikalangan masyarakat. Target pasar yang mudah karena dapat dipasarkan melalui media sosial. Makanan viral ini memiliki daya tarik visual yang kuat, dengan hal ini dapat membantu meningkatkan peluang bisnis baru karena akan mendatangkan pelanggan yang tertarik untuk mencoba makanan yang sedang viral.
Contohnya pada akhir tahun 2023 ini media sosial sedang digemparkan oleh makanan viral, salah satunya adalah Cromboloni. Cromboloni viral melalui media sosial Tiktok yang diviralkan oleh salah satu konten kreator. Crombolini sendiri adalah makanan hidangan kue yang berasal dari pastry yang memiliki tekstur kering, flacky dan buttery memiliki bentuk bulat serta berisi krim manis di dalamnya. Makanan ini menjadi perhatian bagi masyarakat karena memiliki visual yang menarik serta unik, cromboloni memiliki tiga varian rasa yang berbeda, antara lain ada rasa coklat, strawberry dan pistachio.
Cromboloni sendiri jadi makanan viral saat ini karena salah satu video konten kreator media sosial Tiktok dengan akun nama mariavehera257 yang mengunggah video makan pastry roll croissant yang menarik bagi masyarakat. Maria adalah konten kreator yang berasal dari Uni Emirat Arab, ia awalnya hanya mencoba dan akhirnya viral sampai ke masyarakat Indonesia. Hingga akhirnya sebuah kafe di Indonesia mulai menjual makanan tersebut dengan nama Cromboloni dan menjadikan makanan ini viral.
Makanan ini tidak luput dari incaran kalangan masyarakat, karena makanan Cromboloni sendiri saat ini hanya di jual atau terdapat di kota-kota besar, maka dari itu banyak konten kreator di media sosial mulai banyak membuat video serta resep mereka sendiri agar masyarakat di daerah manapun dapat mencoba untuk membuat makanan Cromboloni tersebut. Makanan viral ini menjadikan banyak masyarakat awam mulai mencoba membuat, serta berkreasi dengan kreatifitas memasak mereka dan dapat juga menjadi peluang bisnis baru makanan tren saat ini .
