Melalui kegiatan ini, diharapkan ikut melestarikan makanan tradisional. “Kaum remaja kita kenalkan dengan makanan tradisonal , jangan hanya junk food,”tuturnya.
Dewan Penasehat Yayasan Adhi Dharma Slawi, Hartono Sosrodjojo menyampaikan terima kasih atas apresiasi yang tinggi dari Forkopimda Kabupaten Tegal.
Hartono mengatakan, festival kuliner menjadi agenda rutin Yayasan Adhi Dharma Slawi, yang juga menaungi Kelenteng Hok Ie Kiong Slawi.
“Visi misi dari yayasan adalah sosial kemasyarakatan, disamping ritual kebudayaan dan keagamaan. Kegiatan ini merupakan implimentasi visi misi kami, dan kita wudukan dalam festivak kulilner. Mudah-mudahan ke depan kami bisa lebih intens menyelenggarakan ini,tutur Hartono.
Lebih lanjut,kata Hartono, untuk selanjutnya pihaknya akan lebih banyak menggandeng UMKM lokal untuk dipromosikan kepada pengunjung yang datang dari berbagai daerah.
Hartono mengatakan, sedikitnya ada 60 gerai diantaranya 54 gerai untuk produk UMKM. Kegiatan ini didukung oleh Otoritas Jasa Keuangan Tegal, PT Kasyr Sibernetika dan Platform UMKM Bangkit.
“Kita juga bantu OJK menyukseskan bulan inklusi keuangan, sekaligus mensosialisasikan transaksi non tunai . Dalam festival kuliner ini masyarakat dapat bertransaksi menggunakan QRIS,”sebutnya.
Kepala Dinas Kepemudaan, Olahraga dan Pariwisata (Porapar) Kabupaten Tegal Ahmad Uwes Qoroni menyebutkan, pihaknya telah menginventarisir even-event di Kabupaten Tegal untuk masuk dalam calendar of event 2023, salah satunya event yang diselenggarakan Yayasan Adhi Dharma Slawi ini. (T04-Red)
