TEGAL, smpantura – Buah kurma selalu di buru pembeli saat buan Ramandan. Ini karena buah dari jazirah Arab itu menjadi pilihan utama saat berbuka puasa. Apalagi mengkosumsi buah kurma untuk mengikuti sunah, dan mempunyai banyak manfaat positif bagi tubuh.
Selain buah manis ini juga kaya energi, serat, serta mineral. Ini bisa membantu tubuh kembali bertenaga, setelah seharian menahan lapar dan haus. Namun agar manfaatnya maksimal, penting untuk memilih kurma yang berkualitas baik dan aman di konsumsi.
Tips
Di pasaran memang ada beberapa jenis kurma yang bisa menjadi pilihan. Untuk itu, sebagai konsumen harus benar-benar tepat dalam memilih kurma agar bermanfaat bagi tubuh. Berikut beberapa tips memilih buah kurma yang baik untuk buka puasa versi smpantura.news :
1. Perhatikan Tampilan Fisiknya
Pilih kurma yang kulitnya utuh, tidak pecah, dan tidak terlalu keriput berlebihan. Keriput wajar karena proses pengeringan, tetapi jika terlalu kering dan keras, biasanya kualitasnya sudah menurun.
2. Hindari yang Berjamur atau Berbau Aneh
Pastikan tidak ada bercak putih seperti tepung tebal yang mencurigakan (jamur) dan tidak berbau asam. Kurma yang baik memiliki aroma manis alami, bukan bau fermentasi.
3. Teksturnya Lembut dan Tidak Terlalu Keras
Kurma yang segar terasa lembut saat ditekan, tetapi tidak lembek berair. Jika terlalu keras, kemungkinan sudah lama disimpan. Jika terlalu lembek dan lengket berlebihan, bisa jadi sudah terlalu lama atau disimpan kurang baik.
4. Tidak Mengandung Banyak Gula Tambahan
Beberapa kurma terlihat sangat mengilap karena tambahan sirup gula. Sebaiknya pilih kurma dengan tampilan alami, tidak terlalu basah atau berkilau berlebihan.
