BREBES, smpantura – Bagi para pecinta kuliner, pasti tak asing dengan menu bakso. Bahkan, tak sedikit para pengembar bakso rela berburu hingga plosok daerah. Di Desa Sidamulya, Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes, ada warung bakso yang mungkin bisa menjadi alternatif.
Warung bakso ini lokasinya cukup unik, karena berada di pinggiran sawah. Pengunjung bisa menyantap bakso, sambil menikmati suasana asri persawahan. Warung bakso ini, ternyata juga menjadi tempat favorit warga sekitar. Apalagi cita rasa baksonya berbeda dari biasanya, dengan rasa kenyal dan daging sapi yang begitu terasa dominan.
Bakso di Warung Bakso Sidamulya memiliki tekstur halus, namun tetap kaya akan rasa daging sapi. Setiap suapan menyuguhkan sensasi rasa yang mendalam, dengan daging sapi yang benar-benar mendominasi, memberikan kenikmatan yang sulit dilupakan. Kuah kaldu yang disajikan juga tidak kalah menggugah selera. Dengan kesegarannya yang terasa hingga ke tenggorokan, kuah panas ini mampu membuat siapa pun ketagihan, tanpa meninggalkan rasa enek di mulut.
Tidak hanya bakso, semangkuk hidangan ini juga dilengkapi dengan potongan daging dan gajih/lemak sapi yang semakin menambah kenikmatan.
Bagi penggemar makanan pedas, sambal yang disajikan di warung ini menjadi daya tarik tersendiri. Berbeda dengan sambal di warung bakso pada umumnya, Warung Bakso Sidamulya menggunakan chili oil yang pedas dan kaya rasa, memberikan sentuhan unik yang memperkaya cita rasa bakso.
Selain bakso, Warung Bakso Sidamulya juga menyediakan beragam menu lain yang tak kalah menggoda. Pengunjung dapat menikmati soto ayam, soto babad, serta minuman segar seperti es duwor dan es teh yang cocok dinikmati di cuaca yang panas. Semua hidangan ini ditawarkan dengan harga yang sangat terjangkau. Untuk menu bakso dan soto hanya seharga Rp14.000, sementara es duwor dijual Rp 8.000.
Warung Bakso Sidamulya tidak hanya menawarkan hidangan yang lezat, tetapi juga suasana yang nyaman dengan pemandangan sawah yang hijau.
“Saya sama keluarga sering banget makan bakso di sini. Soalnya tempatnya nyaman terus emang udah langganan juga dari dulu sebelum saya nikah, “ kata Via (25) selaku pembeli.
Meski sempat berpindah-pindah tempat namun warung bakso ini tetap ramai dikunjungi. Apalagi mereka mulai berjualan dari tahun 1996.
“Kita mulai jualan dari tahun1996 di Sidamulya. Namun sempet pindah karena disuruh pindah Dinas Pekerjaan Umum. Pertama kali pindah di Saditan, tepatnya di Gang Buntu, terus kerasa kurang ramai jadi pindah lagi ke Desa Sidamulya lagi, cuma beda tempat. Tadinya kan di sebelah timur jalan, sekarang sebelah barat,” jelas Jaenal (60) pemilik warung.
Dengan harga yang ramah di kantong dan rasa yang istimewa. Bagi yang ingin mencicipi langsung kenikmatan bakso ini, Warung Bakso Sidamulya buka mulai pukul 10.00 hingga 20.00 WIB (atau sehabisanya). Pastikan kalian terutama warga Brebes mencicipi nikmatnya bakso di sini.
