Selain menghilangkan aroma tidak sedap, rempah juga membuat cita rasa masakan semakin nikmat.
6. Jangan Terlalu Banyak Mengaduk
Saat memasak rendang atau semur, hindari terlalu sering mengaduk karena dapat membuat daging hancur dan teksturnya berubah.
7. Simpan dengan Benar
Jika daging belum akan dimasak, simpan di freezer dalam ukuran porsi kecil. Hal ini memudahkan saat pengolahan dan menjaga kualitas daging tetap segar.
Mengolah daging kurban sebenarnya tidak sulit jika mengetahui teknik yang tepat. Dengan pengolahan yang benar, daging kurban bisa menjadi berbagai hidangan lezat untuk di nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan Idul Adha. (**)
