“Inovasi yang hemat ini perlu di sebarluaskan. Sebab, kreativitas ini bisa di kembangkan menjadi produk usaha baru dan oleh-oleh khas,” puji Bimala.
Ketua TP PKK Kabupaten Tegal Nilna Almuna Ischak, yang hadir bersama Wakil Ketua Indah Cahyani Kholid, turut mengapresiasi hidangan pasca berkeliling mencicipi menu. “Peserta sangat kreatif. Tampilan makanannya bagus dan sangat sehat,” ucap Nilna.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tegal Riesky Trisbiantoro, menyatakan komitmennya untuk mengoptimalkan potensi besar sektor perikanan daerah. Lomba ini dinilai menjadi pemicu bagi masyarakat untuk menciptakan produk perikanan yang berkualitas.
“Ini sejalan dengan tujuan Bupati Tegal meningkatkan gizi masyarakat dengan memanfaatkan protein ikan. Melalui kegatan ini dapat menjadi stimulan bagi masyarakat Kabupaten Tegal lebih mencintai produk-produk olahan ikan.
Riesky meyakini, keterlibatan aktif generasi muda dan ibu-ibu dalam ketahanan pangan ini akan membuka peluang usaha baru. Selain itu, menjadi kontribusi nyata dalam mewujudkan visi daerah. Sektor perikanan yang maju akan mendongkrak kesejahteraan masyarakat dan mendukung penuh tujuan Pemkab Tegal, yakni Tegal Luwih Apik,”tuturnya. (**)
