Taufik juga melayani pesanan dalam bentuk karcas atau daging dan tulang domba yang sudah di potong, di bekukan serta di kemas. Layaknya produk ekspor untuk di kirim ke Jakarta maupun luar Jawa. Bahkan, baru-baru ini ia menerima tawaran pesanan hingga enam ton karcas domba untuk kebutuhan pasca Idul Adha. Tingginya permintaan di sebut berkaitan dengan tren kuliner Timur Tengah seperti nasi kebuli dan nasi arab yang kini semakin populer di Indonesia.
”Permintaan domba meningkat karena kebutuhan daging domba untuk hotel, restoran, dan katering cukup tinggi,” jelasnya. (**)
